feat: adicionar aula-16 (Flagger), remover Jaeger da aula-14 e integrar tracing Istio na aula-15

- aula-16: nova aula de canary deployment automatizado com Flagger
- aula-14: removido Jaeger (tracing movido para aula-15), corrigido
  nome do serviço Victoria Metrics, adicionado rate limiting no Kiali
- aula-15: adicionado receiver Zipkin no OTel Collector para receber
  traces do Istio, corrigida porta do Tempo (3100→3200), integração
  automática com Istio quando detectado
- aula-03: corrigido MAX_REQUESTS de 10 para 3 (valor padrão)
- CLAUDE.md: adicionada aula-16 na documentação

CLAUDE.md

@@ -26,6 +26,7 @@ App de demonstração: `node-bugado` - trava após N requests para demonstrar he
 | 13 | Container Factory (eStargz) | Hetzner |
 | 14 | Istio Traffic Splitting | Hetzner |
 | 15 | APM: Grafana Tempo + OpenTelemetry | Hetzner |
+| 16 | Canary Automatizado com Flagger | Hetzner |
 
 ## Comandos Rápidos
 
@@ -42,6 +43,7 @@ cd aula-12 && ./setup.sh      # Victoria Metrics + Grafana
 cd aula-13 && ./setup.sh      # Container Factory
 cd aula-14 && ./setup.sh      # Istio Traffic Splitting
 cd aula-15 && ./setup.sh      # APM: Tempo + OpenTelemetry
+cd aula-16 && ./setup.sh      # Canary Automatizado com Flagger
 ```
 
 ## App node-bugado